Il nostro menu
| Antipasti | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nome | Prezzo | ||||||
| Carciofo in olio-cottura con crema cacio e pepe, tuorlo fritto e chips di polenta Allergeni: glutine, lattosio, uova, arachidi |
15.00 | ||||||
| Crema di fave con cicoria e crostini Allergeni: glutine, latosio, fruttaa guscio, arachidi, fave |
12.00 | ||||||
| Scampo in crosta di panko con salsa bbq home-made Allergeni: glutine, arachidi, crostacei, sedano, senape (prodotti congelati) |
14.00 | ||||||
| TARTARE DI SALMONE, salsa teriyaki, alga nori crispy Salmone,arachidi Allergeni: pesce, arachidi, crostacei, soia, molluschi (prodotti congelati) |
16.00 | ||||||
| Tartare di scottona con tuorlo fritto e maionese al wasabi Scotttona, uova Allergeni: Glutine, uova, arachidi, molluschi (prodotti congelati) |
14.00 | ||||||
| Primi piatti | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| Fusilloni 'Rustichella D'Abruzzo' Ingredienti: Aglio, olio, crema di cozze e muddica (cottura 15 minuti) Allergeni: Glutine, Soia, Solfiti, Molluschi |
15.00 | ||||||
| Risotto di stagione min. 2 persone, 20 minuti di attesa Allergeni: Lattosio, Pesce, Crostacei, Sedano (prodotti congelati) |
18.00 | ||||||
| Spaghettone 'Rustichella D'Abruzzo' alla Busara (Cottura 15 minuti) Ingredienti: Spaghetto condito con scampi e salsa di Pomodoro bio Allergeni: Glutine, Soia, Crostacei (prodotti Congelati) |
16.00 | ||||||
| Spaghettone Rustichella D'Abruzzo con datterini gialli e rossi, stracciatella e basilico fritto (cottura 15 minuti) Allergeni: Glutine, Lattosio, Arachidi |
13.00 | ||||||
| Tortelloni fatti in casa ripieni di rag di ossobuco e fonduta allo zafferano Allergeni: glutine, Lattosio, Pesce |
16.00 | ||||||
| Secondi piatti | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| Cotoletta alla Milanese 200gr circa, con patate novelle al burro e rosmarino Allergeni: Glutine, Lattosio, Uova, Arachidi |
25.00 | ||||||
| Filetto di Branzino con crema di carote allo zenzero e spinacino fresco Allergeni: pesce (prodotti congelati) |
20.00 | ||||||
| Polpo con crema di fave e cicoria Allergeni: lattosio, pesce, soia, sedano, sesamo, (prodotti congelati) |
20.00 | ||||||
| Rana pescatrice in camicia di Guanciale D'Osvaldo con purea al tartufo bianchetto e chips di patata viola Allergeni: Glutine, Pesce (prodotti congelati) |
25.00 | ||||||
| Insalatone | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| Friulana Ingredienti: insalata iceberg, cappuccio viola, cubetti di polenta di mais nero di carnia fritta, frico croccante, mezzelune di mela in osmosi, salsa di cipolla bruciata e miele Allergeni: arachidi |
11.00 | ||||||
| INSALATA DI POLLO Ingredienti; cosce di pollo cbt sfibrate, porro semisecco, Insalata iceberg, pane tostato, pomodoro semi-dry, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi , dressing allo yogurt Allergeni: glutine, lattosio |
11.00 | ||||||
| Le pizze classiche | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| MARGHERITA Ingredienti Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, basilico Allergeni: glutine, lattosio, soia |
7.00 | ||||||
| 4 FORMAGGI DI SEBASTIANO Ingredienti: fiordilatte di Agerola, formaggi di malga di varie stagionature, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
13.00 | ||||||
| BUFALA DOP Ingredienti: salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico, Parmigiano Reggiano 24 mesi Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
12.00 | ||||||
| CALZONE AL FORNO Ingredienti: salsa di san Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
11.00 | ||||||
| CAPRESELLA Ingredienti: focaccia con variegatura di pesto di basilico a crudo, datterini freschi, bufala DOP a crudo, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Frutta a guscio, Arachidi, Soia, Sedano |
14.00 | ||||||
| CAPRICCIOSA Ingredienti: salsa di pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico, carciofi, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
13.00 | ||||||
| LA FRANCY Ingredienti: fiordilatte di Agerola, salsa di pomodoro San Marzano, spianata calabra,basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
12.00 | ||||||
| LA NOSTRA COSACCIA Ingredienti: salsa di pomodoro, olio all'aglio, pecorino romano DOP in cottura, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
12.00 | ||||||
| MARINARA Ingredienti: salsa di pomodoro S. Marzano, aglio, origano a fine cottura, basilico, olio evo Allergeni:glutine, pesce, soia |
6.00 | ||||||
| NAPOLI Ingredienti: Salsa di San Marzano DOP, fiodilatte di Agerola, filetti di acciughe di Cetara, Capperi essiccati di Pantelleria, origano di Pantelleria, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Pesce, Soia |
11.00 | ||||||
| ROMANA Ingredienti: Pomodoro San Marzano dell'Agro-Sarnese Nocerino DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, filetti di Acciughe di Cetara, origano, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Pesce, Soia |
9.00 | ||||||
| TOTO' Ingredienti: fiordilatte, fiocchi di pesto di basilico, rucola, pomodorini tricolore, pinoli tostati, scaglie di Parmigiano Reggiano 24mesi Allergeni: Glutine, Lattosio, Frutta a guscio, Soia |
15.00 | ||||||
| Sushi Pizza | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| MANZO Ingredienti: rotolo di pizza ripieno di formaggio morbido, senape, miele, tartare di manzo, capperi croccanti, sbriciolata di tarallo Allergeni: glutine, lattosio, soia, senape |
18.00 | ||||||
| BURGER Ingredienti: cheddar, cipolla di tropea, misticanza, hamburger 100gr, pomodorino, salsa emulsionata con cetrioli, cipolla croccante Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
20.00 | ||||||
| CARBONARA Ingredienti: rotolo di pizza ripieno di formaggio morbido, topping con guanciale D'Osvaldo croccante, pecorino romano, tuorlo pastorizzato, pepe Allergeni: glutine, lattosio, uova, soia |
18.00 | ||||||
| GAMBERO ROSSO Ingredienti: rotolo di pizza ripieno di formaggio cremoso, guacamole, scorza di lime, lardo di colonnata igp, gambero rosso di Sicilia, semi di papavero Allergeni: Glutine, Lattosio, Frutta a guscio, Soia (prodotti congelati) |
25.00 | ||||||
| SUSHI ELITE Ingredienti: ripieno di vellutata al tartufo bianco e caciocavallo, tartufata con funghi champignon e porcini, speck d'Osvaldo e tartufo nero a scaglie Allergeni: Glutine ,Lattosio, Arachidi, Soia |
35.00 | ||||||
| La Contemporanea | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| CHEDDAR Ingredienti: salsa di S. Marzano DOP, formaggio cheddar, fiordilatte di agerola, salsiccia, patatine fritte dippers Allergeni: Glutine, Lattosio, Arachidi, Soia (prodotti congelati) |
14.00 | ||||||
| GIRASOLE Ingredienti: salsa di S.Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, wurstel, cornicione ripieno di patatine dippers, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Arachidi, Soia |
13.00 | ||||||
| PARMIGIANA Ingredienti: salsa di S.Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, melanzane fritte, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Arachidi, Soia |
14.00 | ||||||
| REGINA Ingredienti: fiordilatte di Agerola, pomodori gialli, pomodorino confit, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Basilico Allergeni: glutine, lattosio, soia |
12.00 | ||||||
| CALABRESE Ingredienti: Salsa di S.Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, 'nduja di Spilinga, scamorza, bufala a crudo Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia (Medio piccante) |
14.00 | ||||||
| D'OSVALDO Ingredienti: salsa si S. Marzano DOP, prosciutto crudo D'Osvaldo, burratina 125gr, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
14.00 | ||||||
| DON ALFONSO Ingredienti: salsa di S.Marzano DOP, 'nduja di spilinga, fiordilatte di Agerola, pomodori gialli, parmigiano reggiano 24 mesi, burratina 125gr, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia (Medio piccante) |
14.00 | ||||||
| LA MARINARA NERA Ingredienti: passsata di datterino giallo, aglio orsino o nero sulla base della stagionalità , origano, pomodorino confit, basilico Allergeni: Glutine, Soia |
13.00 | ||||||
| LA SERVAGGIA Ingredienti: fiordilatte, bresaola di cinghiale, riduzione di rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, pomodorini verdi Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
22.00 | ||||||
| MAIALONA Ingredienti: salsa di S.Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, salsiccia friulana, wurstel, spianata, patatine fritte dippers, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Arachidi, Soia (prodotti congelati) |
18.00 | ||||||
| MALAFEMMINA Ingredienti: vellutata di friarielli, fiordilatte di Agerola, salsiccia friulana, provola, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia (prodotti congelati) |
15.00 | ||||||
| NORMA MIA Ingredienti: pomodorini gialli, fiordilatte di Agerola, cornicione con sesamo, melanzane fritte, ricotta salata, burratina 125gr, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Arachidi, Soia |
18.00 | ||||||
| NOSTROMO Ingredienti: vellutata di cipolla di tropea, fiordilatte di Agerola, filetti di tonno, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Pesce, Soia (prodotti congelati) |
14.00 | ||||||
| PORCHETTA Ingredienti: fiordilatte, crema di patate con burro al tartufo, porchetta artigianale a crudo, scaglie di tartufo nero, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
20.00 | ||||||
| SOLE DI NAPOLI Ingredienti: Salsa di S.Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, 8 spicchi ripieni di 'nduja, spianata, pesto di pistacchio fatto in casa, prosciutto cotto, bufala DOP a crudo Allergeni: glutine, Lattosio, Frutta a guscio, soia, (mediopiccante) |
16.00 | ||||||
| SOMBRERO Ingredienti: cornicione ripieno di ricotta e salsiccia, fiordilatte di Agerola, salsa di S.Marzano DOP all'ombra, bufala DOP, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
14.00 | ||||||
| VEGETARIANA Ingredienti: passata di datterino giallo, fiordilatte di Agerola, peperoni, melanzane, zucchine, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Soia |
14.00 | ||||||
| Gourmet | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| MORTAZZA Ingredienti: fiordilatte di Agerola, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchi home-made, granella di pistacchio Allergeni: glutine, lattosio, frutta a guscio, soia |
15.00 | ||||||
| CANTABRICO Ingredienti: Salsa di S.Marzano DOP, passata di datterino giallo, cornicione con sesamo e papavero, pomodorini confit, alici del Cantabrico, burratina da 125gr, basilico Allergeni: Glutine, Frutta a guscio, Pesce, Soia, Sesamo |
22.00 | ||||||
| LA CACIO E PEPE ALLA MASCARI Ingredienti: vellutata di zucchine, fiordilatte, pecorino dop, pepe, tartare di salmone, coriandoli di speck croccante, burratina 125gr Allergeni: Glutine, Lattosio, Frutta a guscio, Pesce, Arachidi, Soia (prodotti congelati) |
20.00 | ||||||
| LA PEPITA 24K Ingredienti: passata di datterino giallo, cornicione con sesamo e papavero, bresaola di cinghiale, stracciatella, perle di aceto balsamico, foglie d'oro Allergeni: Glutine, Frutta a guscio, Soia, Sesamo |
45.00 | ||||||
| PERLA Ingredienti: Salsa di S.Marzano DOP all'ombra, fiordilatte di Agerola, cipolla di tropea, bufala dop, perle di aceto balsamico, variegatura di glassa di balsamico Allergeni: glutine, lattosiom,soia |
15.00 | ||||||
| Le fritte | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| DOPPIO CRUNCHY Ingredienti: pizza fritta in doppia cottura, salsa di S.Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, melanzane fritte, parmigiano reggiano 24 mesi Allergeni: glutine, lattosio, arachidi, soia |
13.00 | ||||||
| FRITTACCHIOSA Ingredienti: calzone ripieno con mortadella, fiordilatte di Agerola, stracciatella, granella di pistacchio, topping di pesto di pistacchio home-made Allergeni: Glutine, Lattosio, Frutta a guscio, Arachidi, Soia |
15.00 | ||||||
| LA PANZA RIPIENA Ingredienti: Salsa di S.Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, ricotta, pepe, basilico Allergeni: Glutine, Lattosio, Arachidi, Soia |
13.00 | ||||||
| MONTANARA Ingredienti: pizza fritta in doppia cottura, salsa di S.Marzano DOP, bufala dop, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi , basilico Allergeni: glutine, lattosio, arachidi, soia |
13.00 | ||||||
| Aggiunte e varianti | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| Impasto senza glutine NON GARANTITO PER PERSONE CELIACHE. IMPASTO FATTO DA NOI CON FARINA SENZA GLUTINE 'ORO DI SICILIA', UTILIZZANDO IMPASTATRICE SEPARATA E CONSERVANDO LE PALLINE SEPARATE DALLE NORMALI. UTILIZZIAMO COME FARINA DA SPOLVERO LA FARINA DI RISO, FORNO E CUCINA SONO PROMISCUI. |
2.00 | ||||||
| Mozzarella senza lattosio | 1.50 | ||||||
| Menu bambini | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| Pasta al pomodoro Allergeni: glutine |
5.00 | ||||||
| Pizza Margherita Allergeni: Glutine, Lattosio |
5.00 | ||||||
| Pizza wurstel e patatine Allergeni: Glutine, Lattosio, Arachidi |
6.00 | ||||||
| Wurstel o cotoletta con patatine fritte Allergeni: glutine, uova, arachidi |
6.00 | ||||||
| Dolci | |||||||
| Nome | Prezzo | ||||||
| Crema catalana Allergeni: glutine, lattosio, uova |
6.00 | ||||||
| DOLCE DEL GIORNO | 6.00 | ||||||
| Dolce senza glutine o senza glutine e lattosio | 7.00 | ||||||
| Mousse alla zucca con zucca candita e grissini glassati al cioccolato Allergeni: Glutine, Lattosio, Uova,Arachidi,Soia |
6.00 | ||||||
| Quenelle alla nocciola Allergeni: lattosio, frutta a guscio, uova, arachidi |
6.00 | ||||||
| Sbrisolona con zabaione al marsala | 8.00 | ||||||
| Straccetti di pizza fritti con crema al pistacchio home-made Allergeni: Glutine,Lattosio,Frutta a guscio,Arachidi |
7.00 | ||||||
| Straccetti di pizza fritti con crema di cioccolato home-made Allergeni: Glutine, Lattosio, Frutta a guscio, Arachidi |
6.00 | ||||||
| Tiragrissù Mousse al Mascarpone, ganache al caffè, grissino glassato Allergeni:glutine, lattosio, frutta a guscio, uova |
6.00 | ||||||